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当店では、未成年の健全な発育を願い、【20歳未満の方にはお酒は販売いたしません。】

奥能登の白菊


  在庫状況は「 酒蔵どっと混む/奥能登の白菊」でお確かめください。
また、種類豊富な季節商品や無濾過もございます。
基本的に在庫がなくても2〜3日でお取り寄せします。

冷蔵管理品
  . 1800ml 720ml 蔵元HPより引用
 奥能登の白菊 大吟醸 奥能登の白菊
大吟醸
\6500 \3800 山田錦40%
最高級の原料米を半分以上に搗き減らし厳冬中、杜氏が不眠不休で一心不乱に我が子を育てるように大切につくり上げた清酒の芸術品です。
吟醸酒特有のさわやかな吟醸香(りんごにも似た香)を楽しみながら味わっていただくため小さなグラスでそのまま又は冷やしてお召し上がり下さい。お燗の場合は人肌程度のぬる燗でお召し上がり下さい。
・瓶火入れ
・瓶貯蔵
奥能登の白菊 純米大吟醸 奥能登の白菊
純米大吟醸
\5000 \2500 山田錦 50% アルコール分 16%〜17%
上品な吟醸香と軽やかな旨みを持つ純米大吟醸。
低温で醗酵させ、米のよい旨み(あまみ)を引きだしました。
すぅーっと入る喉越しのよさは抜群です。
・瓶火入れ
・瓶貯蔵
奥能登の白菊 純米吟醸 奥能登の白菊
純米吟醸
\3500
\1750
山田錦、五百万石55%
低温で長い日数をかけ、ゆっくりゆっくり丁寧に醸しました。
当蔵の個性が出ている代表的なお酒です。
そのため甘口でありながら重くない口あたりのやさしいおだやかなお酒です。
・瓶火入れ
・瓶貯蔵
奥能登の白菊 純米酒 奥能登の白菊
純米酒
\2800
\1400
山田錦 55% 五百万石  60% アルコール分 15%〜16%
すっきりとキレのよい旨みをもつ純米酒。
今まで白菊とは違うタイプですが当蔵の特徴である口当たりのやわらかさも合わせもっています。
奥能登の白菊」の味の幅を拡げた新商品。
奥能登の白菊 純米酒  奥能登の白菊
純米酒
八反錦 
  \1400
 
八反錦 55% アルコール分 15度以上16度未満
きれいな酸味と穏やかな香りが特徴です。
食中酒としていろいろな料理とあわせてお楽しみ下さい。ぬる燗にしても美味しくいただけます。 
奥能登の白菊 輪島物語 奥能登の白菊
輪島物語
\2600 \1370
五百万石60% アルコール16%〜17%
酒造好適米である五百万石で造った純米酒。
石川県内産の米を使用していますが、いずれは地元輪島で作った米で仕込もうと現在、九代目が奮闘中です。
輪島の小さな酒蔵の物語り。現在も進行中(進化中?)です。
・瓶火入れ
・瓶貯蔵
奥能登の白菊 特別本本醸造 奥能登の白菊
特別本醸造
\3400
取寄せます
\1700
山田錦、五百万石55% アルコール15%〜16%
特別本醸造といえども、さらりすっきりとした味わいは吟醸酒並みです。
奥能登の白菊 ひや 奥能登の白菊
吟醸ひや
\3000
\1500
山田錦、五百万石55% アルコール16%〜17%
常温でも冷やしてもおいしいお酒
奥能登の白菊
吟醸銀化
. \2200
商品終売
旨みとさらりとした感覚が調和した吟醸酒。ラベルデザインは中原道夫氏によるものです。
奥能登の白菊 寧音 奥能登の白菊
純米酒寧音
\2400
\1200 五百万石60% アルコール12%〜13%寧かな音が流れるような時間を過ごして欲しいと願って造ったお酒です。
アルコール度数は低くても日本酒としての味わいを楽しめるお酒を目指しました。
日本酒が苦手な人にも一度は試して頂きたい酒。
・瓶火入れ
・瓶貯蔵
奥能登の白菊 純米吟醸 古酒 奥能登の白菊
純米吟醸
古酒
(平成9年醸造)
\4000
\2500 熟成し飲みごろをむかえと判断したものから順次蔵出ししてゆきます。山田錦・五百万石55% アルコール15%〜16%
新酒として出すよりも熟成させたほうがよいと判断し寝かせておきました。
9年という時がお酒に新酒の時とは違ったまろやかで深く、
とろりとした感がありながらいぶし銀のような輝きのあるお酒に仕上がりました。
ぬる燗にしてチーズや煮込み料理で楽しむ向きです。
奥能登の白菊 純米吟醸カップ 奥能登の白菊
純米吟醸
カップ
180ml 390円
  山田錦、五百万石55%
低温で長い日数をかけ、ゆっくりゆっくり丁寧に醸しました。
当蔵の個性が出ている代表的なお酒です。
そのため甘口でありながら重くない口あたりのやさしいおだやかなお酒です。
・瓶火入れ
・瓶貯蔵
奥能登の白菊 上撰カップ 奥能登の白菊
上撰
カップ
180ml 245円

. 五百万石・加工米60%〜65% アルコール分14%〜15%
いわゆる普通の一級酒。地元では主に慶弔見舞いに使われている輪島の人にとっては身近な酒。
奥能登の白菊 能登の酒カップ 奥能登の白菊
能登の酒
カップ
180ml 204円 . 五百万石・加工米65%〜70% アルコール14%〜15%
いわゆる昔の二級酒。地元では晩酌酒として親しまれている。上撰とともに身近なお酒。
一番手頃なお酒といえども飲んでいただければ造りに一切の手を抜いていないことがわかっていただけると思います。

常温管理品
  . 1800ml 720ml 蔵元HPより引用
奥能登の白菊 本醸造 辛口 奥能登の白菊
辛口本醸造
\2350  \1175 甘口が特徴の白菊ですが辛口タイプも是非とも飲んでみたいとの要望にこたえて登場しました。
アルコールがガンガン効いているタイプの辛口ではありません。
白菊ならではの辛口をお楽しみ下さい。
奥能登の白菊 本醸造原酒 奥能登の白菊
本醸造原酒
\2100 \1050 五百万石、加工米60%〜65%
アルコール19%〜20%
その年の造りでもっとも原酒として出すのにふさわしい本醸造を選び、瓶火入、瓶貯蔵した数量限定販売です。
そのままいただけば日本酒らしい味わいが楽しめ、ロックなら軽く、またカクテルベースとしてもお使いいただけます。
お客様の好みにあわせてお楽しみ下さい。
・数量限定品
・瓶火入れ
・瓶貯蔵
奥能登の白菊 上撰 奥能登の白菊
上撰
\1980 \890 五百万石・加工米60%〜65% アルコール分14%〜15%
いわゆる普通の一級酒。地元では主に慶弔見舞いに使われている輪島の人にとっては身近な酒。
奥能登の白菊 能登の酒 本醸造 奥能登の白菊
能登の酒
\1710 \765 五百万石・加工米65%〜70% アルコール14%〜15%
いわゆる昔の二級酒。地元では晩酌酒として親しまれている。上撰とともに身近なお酒。
一番手頃なお酒といえども飲んでいただければ造りに一切の手を抜いていないことがわかっていただけると思います。
ご注文は「 酒蔵どっと混む/奥能登の白菊」から、または、
画面上部のご注文、
はたまた、お電話FAXでもご注文可能です。 
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